J-Switch 秋の大人イベント！
希望者は日本酒ナビゲーターも取得できる！
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）による公認講師をお招きして、日本酒初心者の方でも楽しく基礎が学べる講座を開催いたします。
ラベルを読み解いて、自分好みの日本酒を一緒に見つけてみませんか？
開 催 日 時 ： 2024年10月26日（土）
時 間 ： 15：00～17：00
参 加 費： 6,600円（税込）
場 所 ： J-Switch Coｗorking Space
定 員 ： 10名
※ 20歳未満の方は参加できません
※「日本酒ナビゲーター」資格取得希望者のみ
別途登録料2,500円
※ 前日・当日のキャンセルは、準備の都合上キャンセル料が発生いたしますのでご了承ください(前日50％・当日100％）
講座内容
【第一部】 テキストを使っての座学
◆日本酒いまむかし
伝統を継ぐ日本酒vs生まれ変わった日本酒
◆日本酒の基本のタイプを知ろう
これであなたも唎酒師の卵に！
◆日本酒はラベルが命
ラベルの解読はちょっとしたミステリー？
【第二部】 実習
テイスティング＆ペアリング
※ 当日は日本酒のテイスティングがございます
講座後の自動車／バイク／自転車／電動キックボードなどの運転は、ご遠慮くださいますようお願いいたします
講師紹介
Ryoko Togawa
本業は装花家の日本酒学講師（上級唎酒師）
「一年中花見酒」をモットーに、花と日本酒の魅力をお伝えしています。
低アルコールの日本酒カクテルの普及と酒育（アルコール摂取に関する正しい知識を特に飲酒経験が浅い20代の方々および健康不安を感じる方々を中心にお伝えする活動）に取り組んでおります。
日本近代文学の文豪たちが大好きで、特に文豪同士の相関関係が赤裸々に語られたエッセイが何よりの酒の肴になります。
日本酒および飲食に関する保有資格
・唎酒師
（SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定）
・飲料サービス検定
・日本酒品質鑑定士
・F＆Bナビゲーター認定講師
・焼酎ナビゲーター認定講師
・日本酒学講師
（SSI日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定）
・FBO公認講師
